Vídeo de cultivo: Cosecha
Hay varias formas de cosechar las plantas de su Flex Farm. Para las verduras de hoja verde, como la lechuga, recomendamos cosechar la planta entera. Para la mayoría de las hierbas, recomendamos cosechar la planta entera o utilizar el método de "cortar y volver a cortar".
Al cosechar, es importante observar los protocolos de seguridad alimentaria adecuados. En Farmative, puede acceder a una serie de recursos sobre seguridad alimentaria que le servirán de guía.
La mayoría de las variedades de hoja verde están listas para cosechar cuando sus hojas empiezan a entrecruzarse y ya no se ve el panel blanco del envés. Las semillas de lechuga incluidas en su caja de suministros suelen tardar entre 21 y 28 días en madurar en la Flex Farm.
En el caso de las hierbas, recomendamos consultar la Guía de cultivo de hierbas disponible en Farmative para determinar cuándo están listas para la cosecha las distintas variedades de hierbas.
Instrucciones:
Antes de hacer nada, lávate bien las manos con agua y jabón y ponte guantes de seguridad alimentaria.
Limpie sus herramientas. Asegúrese de que los recipientes utilizados para almacenar o transportar los alimentos recolectados se han lavado, aclarado y desinfectado. Sigue el mismo proceso con las tijeras o herramientas que vayas a utilizar.
Lave todas las superficies que vaya a utilizar durante la cosecha. Prepare un contenedor para desechar las raíces y la lana de roca.
NOTA: RECOMENDAMOS ENCARECIDAMENTE EL USO DE GUANTES DE SEGURIDAD ALIMENTARIA AL MANIPULAR LAS PLANTAS COSECHADAS. SI TOCA ALGO QUE NO SEAN PLANTAS CON LOS GUANTES (COMO EL TELÉFONO MÓVIL), TENDRÁ QUE VOLVER A LAVARLOS ANTES DE VOLVER A MANIPULAR LAS PLANTAS.
Para cosechar, saque con cuidado la planta, las raíces y la lana de roca del espacio vegetal.
Con las manos, separe suavemente las raíces y el cubo de lana de roca de la planta. Coloque la planta cosechada sobre la mesa o directamente en una bolsa o contenedor esterilizado para la distribución de alimentos. Deposite las raíces y la lana de roca en un cubo de basura.
Repita la operación hasta que se hayan cosechado todas las plantas.
Una vez recolectada toda la Flex Farm, coloque inmediatamente su cosecha en un espacio refrigerado. Si se almacenan adecuadamente, las cosechas de hojas verdes pueden durar más de 4 semanas.
NOTA: COLOQUE UNA TOALLA DE PAPEL EN SU CUBO O BOLSA. LOS PRODUCTOS SECOS DURARÁN MÁS.
Siga nuestras instrucciones de limpieza post cosecha después de cada cosecha.